В системе имеется функция журнала вызовов, которая сохраняет послединие входящие и исходящие вызовы и позволяет их просматривать пользователям на цифровых аппаратах.
Возможно ли сделать так чтобы атс передавала эти данные на какойнибудь компьютер с целью ведения таблицы всех вызовов?

Используйте SMDR для сброса данных на комп.

Можно узнать подробнее: какое программное обеспечение требуется и каким образом данные будут передаваться на комп?

А не пробовали набрать в поиске по форуму к примеру SMDR? Ну сколько можно об одном и том же писать.