При любых телефонных разговорах (внутренних или внешних) очень громкий звук голоса в телефонных трубках, уменьшение громкости на самих телефонных аппаратах помогает мало. Можно ли каким-то образом уменьшить громкость звука в голосовом тракте (программно или аппаратно).

Можно. См. ПГМ401, 402, и т.д.