Доброго времени суток, Уважаемые!

Одна зона предприятия не покрыта зоной DECT, туда проложен только оптоволоконный кабель
Есть ли возможность подключить DECT в тоннеле Ethernet?

Ну, если только в эту зону установить еще одну станцию ipLDK с DECT'ом и связать с уже установленной станцией по VOIP.
Если же Вы имеете в виду прокинуть базу DECT по сетке, то нет, это не получится.

Благодарю!

Можно попробовать настроить VOIP и воткнуть IP телефоны думаю так будет дешевле.